肉类加工设备厂家-商丘肉类加工设备-华誉机械公司

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    2020-10-16

张经理
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新品牛肉类解冻机

一、产品名称:牛肉解冻机

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三、根据客户提供产品信息:-18℃牛肉四分体状冻品。单体重65kg至75kg,轨道悬挂方式摆货轨道已有。现有保温库体70平米左右尺寸(10m*7m*3.9m),一次解冻量10吨/次。[解冻时间30至36小时],解冻环境温度0至25度。

热量采用220v电加热,制冷采用氟利昂系统,肉类加工设备批发,设备配备多台轴流风机。循环风采用水平循环送风方式或两侧下送风中间上回风方式。加湿加温采用电加热水箱水通过高压泵循环雾化方式加湿加温,配备一台高压雾化系统保持在解冻期期环境湿度温度。内部支架、分风板、导流板、水盘等均采用304不锈钢材料加工制造。





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低温高湿解冻机

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三、低温高湿解冻机解冻高

   解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。



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