华誉机械有实力-肉类加工设备-淄博肉类加工设备

各解冻方法的利弊  

 目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，淄博肉类加工设备，优点是操作简单、成本低廉，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，肉类加工设备生产厂家，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；压解冻法解冻时间短，对产品影响小，但是对设备要求高，且成本高，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化---和质构劣变等问题，对于肉类工业具有重要意义。

                                                                         低温高湿解冻机

1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.公司地址:山东省滨州市博兴县店子工业园

3.低温高湿解冻机简介:山东华誉的低温高湿解冻机是早年间公司的---去德---察学习，回国后引用德国---的技术，并加上自己的---，终研发成了低温高湿解冻机，山东华誉的低温高湿解冻机解冻量从100kg到好几十吨不等，肉类加工设备，满足各种不同客户的解冻量需求.山东华誉的低温高湿解冻机不仅节约成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感官新鲜度，完全满足解冻后市场的鲜销要求.