广西牛羊屠宰分割输送线-华誉机械有规模

热鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉(又称冷却排酸肉)3种。热鲜肉就是现宰现卖，未经任何降温处理的鲜肉，广西牛羊屠宰分割输送线，在市场上占有的比例较大。此种肉的缺点是动物宰杀后肉温高，不可能包装，裸肉摊售，成为---的温床，污染肉源。且该肉品质下降，肉的硬度增加10-40倍，干燥、缺乏弹性、嫩度降低，风味、口感不佳。冷冻肉，通常是把肉在-18℃以下冷冻，食用时再解冻，在这个过程中会造成肉中细胞的和水分的流失，影响肉的口味。冷鲜肉又称排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，牛羊屠宰分割输送线厂家，对屠宰后的畜迅速进行冷却处理，使温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃的生鲜肉。

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山东华誉供应肉类分割系统，预分割系统包括圆盘切割锯、输送带、碎末接收装置；剔骨分割输送系统包括输送带、操作工作台、放箱工作台；所述输送带为三层结构。所述输送带设置紧急停止开关；所述紧急停止开关设置于输送带的开始、中间、收尾位置；输送带设置危险、故障自动报警装置，所述危险、故障自动报警装置与所述紧急停止开关连接，通过控制装置控制紧急停止开关的运行状态。