华誉机械-小型解冻机-解冻机

各解冻方法的利弊  

 目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，优点是操作简单、成本低廉，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；压解冻法解冻时间短，对产品影响小，但是对设备要求高，且成本高，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化---和质构劣变等问题，解冻机小型，对于肉类工业具有重要意义。

水产、肉类解冻机

一、产品名称：低温高湿空气解冻机（水产、肉类解冻机）

二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司

三、解冻机是一款鱼类、肉类、禽类解冻---设备。

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四、解冻图片